تصویر آشپزخانه کثیف

طراحی آشپزخانه کثیف

آشپزخانه کثیف

آشپزخانه کثیف مکانی است که برای پختن سیب‌زمینی سرخ‌شده و ادویه جات متفاوت از آشپزخانه سرد عمل می‌کند. بنابراین، داشتن آن در خانه ضروری است. در این مقاله به طراحی آشپزخانه کثیف می‌پردازیم. با ما همراه باشید.

آشپزخانه کثیف چیست؟

آشپزخانه کثیف در واقع بخشی از آشپزخانه است که در سبک طراحی جدید ضروری است. در این اتاق تجهیزات کاملی برای پخت و پز و شستشوی آسان وجود دارد. وجود آشپزخانه کثیف یا مطبخ باعث به هم ریختگی و کثیفی فضای قابل مشاهده آشپزخانه نمی‌شود و بوی نامطبوع و دود در اتاق پخش نمی‌شود.

امروزه طراحی دکوراسیون داخلی به گونه‌ای است که فضایی بین آشپزخانه و اتاق نشیمن وجود ندارد و در واقع فضای آشپزخانه بخشی از اتاق نشیمن است. یا فضایی که این دو قسمت را از اپن آشپزخانه جدا می کند، در این صورت بین این دو قسمت حریمی وجود ندارد. این تغییرات در فرهنگ و طراحی داخلی ساختمان، نیاز به ایجاد فضایی مانند آشپزخانه کثیف را ایجاد کرده است.

مزایای طراحی آشپزخانه کثیف چیست؟

هر کسی که تا به حال آشپزی کرده است می‌داند که آشپزی می‌تواند بو را در خانه پخش کند. برخی از رایحه ها واقعا دلپذیر هستند، اما بیشتر رایحه ها چندان خوشایند نیستند. غذاهای دریایی جزء اصلی بسیاری از خانه‌های آسیای شرقی هستند و روزانه تهیه می شوند. با طراحی آشپزخانه کثیف، بوی آشپزی در بیرون عمارت می‌پیچد.

کشورهای آسیای جنوب شرقی و خاورمیانه آب و هوای بسیار گرمی دارند، بنابراین پخت و پز در خارج از خانه گرمای خانه اصلی را کاهش می‌دهد. کشورهای شرقی دوست دارند غذا درست کنند و بخورند. وقتی دوستان و اقوام جمع می‌شوند، آشپزخانه کثیف نیز مکان خوبی برای آشپزی است. تهیه غذا و صحبت در مورد اتفاقات مورد علاقه بسیاری از مردم است.

مزیت دیگر طراحی آشپزخانه کثیف این است که می تواند میزبان را آرام نگه دارد تا در هنگام پذیرایی از مهمانان احساس خستگی نکند. کاستی‌های آشپزی را نیز پوشش می دهد. این آشپزخانه می تواند برای خانم‌های با حجاب یا خانم‌هایی که در مقابل مهمانان دیگر احساس خجالت می‌کنند نیز مناسب باشد. آنها می توانند کار خود را که در یک فضای تقسیم بندی شده پذیرایی می کنند با روحیه بهتری انجام دهند و احساس راحتی بیشتری داشته باشند. در واقع استفاده زیاد از این آشپزخانه در راستای مزایای آن است.

تفاوت بین آشپزخانه تمیز و کثیف چیست؟

داخل آشپزخانه کثیف اغلب اجاق گاز و گاز گرمایشی وجود دارد. کابینت های آشپزخانه معمولا سبک تر و ارزانتر هستند و یخچال هایی برای نگهداری مواد غذایی سالانه و فصلی دارند. سینک های آشپزخانه کثیف ساده و دارای دو ظرف هستند و لوازم آن جدا از زیبایی کاربردی است. قابلمه ها و تابه ها و ظروف دست ساز اغلب کثیف و کهنه هستند.

آشپزخانه تمیز از وسایلی مانند اجاق گاز و مایکروفر استفاده می کند. در وسط آشپزخانه های بزرگ تمیز معمولا یک جزیره بزرگ با سینک قرار دارد. بخاری‌های گازی رومیزی بیشتر در آشپزخانه‌های تمیز رایج هستند، در حالی که کابینت‌های گران‌تر و شیک‌تر معمولاً برای آشپزخانه‌های تمیز استفاده می‌شوند. آشپزخانه تمیز نمادین ما همچنین دارای کولرهای دو در گران قیمت است.

بهترین مکان برای طراحی آشپزخانه کثیف کجاست؟

پلان آشپزخانه کثیف قبلاً بیرون یا در گوشه حیاط یا زیر پله طراحی شده بود و مکانی کاملاً جدا از آشپزخانه بود. اما امروزه آشپزخانه های تمیز و کثیف در کنار هم یا هم راستا طراحی می‌شوند. بهترین مکان برای آشپزخانه کثیف، کنار آشپزخانه و هم راستا با کابینت آشپزخانه است.

اگر آشپزخانه گرم پشت آشپزخانه سرد قرار گیرد، به مرور زمان استحکام خود را از دست داده و تبدیل به فضایی بلا استفاده و همچنین مکانی برای مخفی کردن ظروف کهنه و ظروف بی مصرف می‌شود.

دلایل طراحی آشپزخانه کثیف چیست؟

طراحی آشپزخانه کثیف در واقع برای جلوگیری از دود و بوی نامطبوع است.

ممکن است جایی به مهمانی رفته باشید و به محض رسیدن، اولین چیزی که متوجه می شوید بوی نامطبوع با پختن غذا در کل خانه است. با وجود فناوری جدید، آشپزی در آشپزخانه و ایجاد طعم ناخوشایند در خانه همچنان می‌تواند آزاردهنده باشد. پختن غذا در مطبخ از پخش شدن بوی غذا در خانه جلوگیری می‌کند.

طراحی آشپزخانه کثیف برای جلوگیری از آشفتگی آشپزخانه

هرج و مرج در هر فضایی انرژی منفی در فضا ایجاد می کند. آشپزی باعث به هم ریختگی زیادی در فضای آشپزخانه می‌شود. اگر فضای ناپاک در آشپزخانه وجود نداشته باشد، زباله‌های آشپزخانه می توانند انرژی منفی را به کل فضا و اعضای خانواده منتقل کنند.

طراحی آشپزخانه کثیف به دلیل مشکل در آشپزی در حضور مهمانان

در آشپزخانه های امروزی که فضای بین اتاق نشیمن و آشپزخانه وجود ندارد و یا آشپزخانه جزیره ای است. اگر در خانه مهمان باشد، کار در آشپزخانه برای همسر بسیار سخت می‌شود. داشتن آشپزخانه به همسر یا کارمند کمک می‌کند تا بدون وقفه آشپزی کند و فعالیت ها را انجام دهد.

آیا آشپزخانه های کثیف در معماری ایرانی وجود دارد؟

پاسخ مثبت به این سوال آسان است، زیرا در تعریف آشپزخانه کثیف در این مقاله گفتیم که آشپزخانه کثیف در واقع آشپزخانه است و همانطور که بیشتر ما می دانیم آشپزخانه های باستانی در معماری ایرانی را مطبخ می نامیدند و از قبل وجود داشت. در اکثر خانه‌های ایرانی از سال‌ها پیش تا به امروز نام آن ممکن است به دلیل فرهنگ‌ها و ملیت‌های مختلف در ایران تغییر کند.

اما در هر صورت، هم آشپزخانه قدیمی و هم آشپزخانه مدرن کثیف یک هدف دارند. البته قابل ذکر است که آشپزی در معماری ایرانی در طول زمان تغییرات زیادی کرده است.

حداقل ابعاد برای طراحی آشپزخانه کثیف

به طور کلی حداقل ابعادی که می توان برای یک آشپزخانه در نظر گرفت حدود 15 تا 20 متر مربع است که به آن مقاطع کوچکی به نام اضافی اضافه می‌شود.

یکی از آن جزئیات کوچک آشپزخانه کثیف یا آشپزخانه گرم است، حداقل اندازه ای که می توان به آن اختصاص داد 6 متر مربع است که درست در کنار یک آشپزخانه سرد و تمیز طراحی شده است. (البته در بعضی از خانه ها آشپزخانه کثیف ممکن است در قسمت های دیگر خانه مانند زیر پله ها یا حیاط باشد.)

شرکت خانه معماری عرشا با برند اختصاصی عرشا هوم، برگرفته از مهندسین مجرب عمران و معماری آماده خدمت رسانی در زمینه طراحی داخلی و خارجی ساختمان و کلیه امور مربوط به ساخت و ساز آپارتمان و ویلا، بازسازی و نوسازی ساختمان می‌باشد. یکی از اولین و مهم‌ترین کارهایی که می‌توانید برای بازسازی خانه یا تعمیرات ساختمان خود انجام دهید، جمع کردن یک تیم حرفه ای است. برای انجام این کار،کسانی را انتخاب کنید که تجربه عالی در این زمینه دارند و می‌دانند با توجه به خواسته‌های شما چگونه خانه‌تان را به جایی تبدیل کنند که همواره آرزویش را دارید.

تیم طراحی شرکت عرشا هوم، از طراحی تا اجرای پروژه همراه شما می باشد تا بتوانید بهترین تصمیم جهت تغییر دکوراسیون و انتخاب مبلمان ، متناسب با سلیقه خودتان داشته باشید.

جهت مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.

شماره تماس: 09122935747 - 02122291560

ارسال نظر

  1. مخاطبان و فرهیختگان گرامی؛ نظرات حاوی مطالب توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور منتشر نمی‌شود.

درخواست سفارش